Im Herzen der Weinberge

Wenn Sie durch das Clermontais spazieren, werden Sie feststellen, dass es sich auch und sogar überwiegend um ein Weinanbaugebiet handelt. Lange Zeit war Clermont l’Hérault die „Hauptstadt der Tafeltrauben“. Man baute hauptsächlich die Rebsorte Chasselas an. Die Produktion wurde per Eisenbahn in die Hauptstadt Paris befördert.

 Heute wird eher Wein hergestellt. Je nach Saison ändert sich das Landschaftsbild: Die einheimischen Rebsorten sorgen vor allem im Herbst für eine unglaublich bunte Patchworklandschaft. Sie werden durch zahlreiche typische Weindörfer kommen, die eine sehr spezifische Architektur aufweisen. Inmitten der Weinfelder bemerken Sie die kleinen Weiler und sog. „Capitelles“, kleine Steinbauten, die den Bauern als Schutzhütten dienten. Das ganze Jahr über treffen Sie die Weinbauern bei ihrer Arbeit an. Sollten Sie während der Erntezeit hier sein, werden Sie unzählige Traktoren begegnen, die ihre mit Trauben beladenen Anhänger zum nächsten Weinkeller schaffen.

Folgen Sie anschlieβend Ihrem Herzen und machen Halt in einer der zahlreichen Weinkellereien. Jeder Winzer wird Ihnen mit Leidenschaft sein Handwerk erklären und Sie seinen Wein verköstigen lassen.